平原县：护航“五一”消费安全 筑牢食品安全防线

齐鲁网·闪电新闻4月30日讯 为切实做好“五一”节前食品安全监管工作，进一步规范市场经营秩序，近日，平原县市场监督管理局深入大中型商场超市、餐饮饭店 等重点场所，集中开展节前食品安全监督检查行动。

此次行动重点检查人员是否持有有效健康证、食品进货渠道是否正规合法、进货台账记录是否完整、进货票据留存是否齐全、生鲜肉是否带有检验检疫合格证明、食品存放是否符合要求、有无经营过期食品和“三无”食品、食品加工制作是否操作规范、餐饮具清洗消毒是否过关等关键环节。

此次检查还结合肉类产品和食用植物油专项行动，采用“科所联动”方式，由分管领导带队深入辖区各相关业态检查，针对肉类产品的来源渠道、检验检疫证明，食用植物油的生产厂家资质、标签标识等重要环节进行严格检查，坚决查处违法违规行为，让群众吃得安心、吃得放心。

平原县市场监督管理局食品流通股股长张翼翼说：“市场监管局将继续加强食品安全监管，加大排查力度，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任，严防死守、杜绝隐患，筑牢食品安全防线，确保全县人民节日期间食品安全。”

闪电新闻记者 苏孟雨 德州台 高昌莲 平原台 马凯 报道