看“茶山CEO” 如何把祖传手艺变成爆款IP丨一起站C位·寻找青春维度

肖珺景，信阳毛尖茶制作技艺代表性传承人，今天的“寻找青春维度”，一起看茶山姑娘怎么把信阳茶带到了联合国。

2300年，信阳制茶的历史，这就是中国青年非遗传承创新的跨度。

700米的茶山上，绿芽与云雾私语。

200℃的水汽里，茶叶在手中起舞。

信阳毛尖茶制作技艺区级代表性传承人 肖珺景：我叫肖珺景，是信阳毛尖茶制技艺区级传承人，生在茶乡、长在茶乡，家里世世代代都是种茶做茶的。每年一到清明、谷雨左右的时候，我们就要到茶山上采摘嫩芽嫩叶，因为茶不等人，我们将近8万次的提起和放下，才能做出一斤的信阳毛尖茶。

采摘、分级、摊放、生锅、熟锅、初烘、捡剔、复烘、再复烘……信阳毛尖茶要经过多道工序才能做成。

信阳毛尖茶制作技艺区级代表性传承人 肖珺景：杀青要到位，擀条要均匀，理条靠手感，火候是关键。这是我们祖祖辈辈传承下来的制茶口诀。来给大家看看锅底温是多少度，看到了吗？200多度，刚开始的时候我也不敢抓。但是不行，得抓！久而久之练习的多了，也就乐在其中了。

制作工艺虽然有创新，但是古法传承下来的是一直没有变的。姥爷从小就告诉我说：首先要把人做好，才能把茶做好，做人要做好心人，做茶要做良心茶。2019年，即将大学毕业的我面临一个重要的抉择：去大城市闯荡，还是回到家乡传承茶业。

信阳毛尖茶制作技艺区级代表性传承人 肖珺景：每年一到做茶季的时候就特别忙，而且会很累，但是这么好的手艺，不传承下去就太可惜了。每个人都有他自己的使命，而我就觉得我的使命就是做茶。

在这五年多的时间里，我学会了炒茶、泡茶，做了自己的品牌和推广，学会和茶“打交道”我觉得很自豪。

信阳毛尖茶制作技艺区级代表性传承人 肖珺景：直播间的茶友大家好，我是珺景，今天给大家泡一杯我们的茶。

时代在发生着变化，像我们的传播渠道、传播方式，时时刻刻都在发生着改变，但是信阳毛尖与这种天然灵气之中孕育出来的状态是没有变的，依然沿用着过去茶山与丛林相互结合，自然共生的一种生态的方式，即使隔着千山万水，我依然能够希望通过网络的力量，让大家感受到这一杯沁人心脾的茶香。通过网络直播每天能销售800多单。曾经千年不变的茶山茶路茶道，也在新时代迎来了新茶人。

在联合国设立的第五个“国际茶日”上，我在现场展示了信阳毛尖的历史文化。从茶山到联合国，我想让茶香飘向更远的远方。

信阳毛尖茶制作技艺区级代表性传承人 肖珺景：你问我下一个五年目标是什么？那我还是希望，在目前能够把产品品质做好的前提下，再去扩大我们的产能和规模，带动我们的乡亲们多挣一点卖茶钱。

当青春遇见传统，我想世界便多了一种理解中国的方式——在沉浮的叶片间，在回甘的滋味里。

信阳毛尖茶制作技艺区级代表性传承人 肖珺景：这个春天，不妨走进信阳，品一杯鲜爽的毛尖，赴一场山水之约吧。